Voici la liste des ouvrages que je consulte habituellement pour l'identification des plantes que je ne connais pas ou pour me conforter dans la connaissance de celles que je connais, ou encore pour une approche plus historique des plantes dans l'alimentation de l'Homme.
Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques, par François Coupaln et Eva Styner - Ed. delachaux et niestlé
Les fleurs sauvages, le guide visuel de plus de 500 espèces de fleurs en Europe tempérée, par Christopher Grey-Wilson
La plante compagne, pratique et imaginaire de la flore sauvage en Europe occidentale, par Pierre Lieutaghi - Ed. Actes Sud
Reconnaître facilement les plantes, par François Couplan et Yves Doux - Ed. delachaux et niestlé
Expliquez-moi les plantes, voyage en botanique, par le professeur Delaveau, illustré par Jean-Christophe Guéguen - Ed. Pharmathèmes
Encyclopédie des plantes médicinales, par T. Cecchini avec la collaboration de B. Ticli - Ed. de vecchi
Glaner sur les côtes de Bretagne, Vendée, Charentes, Gironde, par Bernard Bertrand, Ed. Tétras
Les plantes du littoral, par Jean David, Ed. Jean-Paul Gisserot
Les algues, par Pierre Arzel et Olivier Barbaroux, Ed. Libris
Les fleurs sauvages, le guide visuel de plus de 500 espèces de fleurs en Europe tempérée, par Christopher Grey-Wilson
La plante compagne, pratique et imaginaire de la flore sauvage en Europe occidentale, par Pierre Lieutaghi - Ed. Actes Sud
Reconnaître facilement les plantes, par François Couplan et Yves Doux - Ed. delachaux et niestlé
Expliquez-moi les plantes, voyage en botanique, par le professeur Delaveau, illustré par Jean-Christophe Guéguen - Ed. Pharmathèmes
Encyclopédie des plantes médicinales, par T. Cecchini avec la collaboration de B. Ticli - Ed. de vecchi
Glaner sur les côtes de Bretagne, Vendée, Charentes, Gironde, par Bernard Bertrand, Ed. Tétras
Les plantes du littoral, par Jean David, Ed. Jean-Paul Gisserot
Les algues, par Pierre Arzel et Olivier Barbaroux, Ed. Libris